Pratique du compostage, finalité des toilettes sèches

Les déchets de toilettes sèches peuvent être mélangés dans le composteur ménager, avec les déchets végétaux ou compostés à part, dans un composteur dédié à cet usage. En effet, les déchets issus des toilettes sèches sont plus riches en azote que les déchets végétaux, riches en carbone, et ils contiennent plus de germes pathogènes et de résidus chimiques comme les hormones ou antibiotiques, cependant les deux natures de compost ne sont pas incompatibles car, nous le verrons plus loin, le compostage détruits tous ces résidus.

La préoccupation et la réticence la plus importante pour l‘adoption des toilettes sèches est l‘inquiétude face aux mauvaises odeurs. L‘absence de mauvaises odeurs s‘explique par un processus chimique concernant la dégradation de l‘azote : Nos excréments, surtout l‘urine, sont riches en azote. Dans son processus de dégradation l‘azote va produire de l‘ammoniac (substance nauséabonde) des nitrates, nitrites. Ce qui va mener au pourrissement des excréments. Lorsqu‘on ajoute de la matière carbonnée(sciure, copeaux, paille…) aux excréments, le processus s‘inverse instantanément et devient celui du compostage, l‘azote ne se dégrade plus, il se combine au carbone, donc plus de mauvaises odeurs !

Dans un 1er temps, notre famille va transvider ses déchets dans le 1er composteur en ajoutant, après chaque vidange si possible, une couche de paille ou feuilles mortes ou également quelques branches pour bien oxygéner le mélange et permettre la respiration des micro-organismes.
  Cette 1ere phase du compostage s‘appelle la décomposition ou dégradation. Pendant cette phase, la température du tas pourra dépasser les 60° ce qui augurera du bon " fonctionnement " de la vie microbienne. S‘il se dégage des odeurs désagréables, votre compost peut manquer d‘oxygène, ou être en excès d‘azote (rapport carbone – azote idéal =60 en début de compostage et 14 dans les semaines suivantes) dans ce cas il faut l‘aérer, le remuer, en ajoutant de la matière carbonée, paille, copeaux, sciure, feuilles mortes, herbes sèches, papier, carton…
  Le remplissage du 1er composteur par notre famille durera environs 12mois, le tas se réduisant des deux tiers durant cette période.
  Lorsque le 1er composteur est plein, il convient de le vider avec une fourche par exemple, afin de le retourner pour bien l‘aérer et de remettre le tas ainsi mélangé dans le second composteur ou il finira son évolution. Cette 2ème phase s‘appelle la maturation : Les micro-organismes ayant fini leur oeuvre, des organismes plus gros comme les insectes, les vers mais aussi les champignons, vont digérer les parties plus dures ce qui l‘affinera et lui donnera son équilibre, sa structure et son aspect définitif : Fin, souple, de couleur brun foncé ayant une odeur caractéristique d‘humus.

Pendant les 6 prochains mois, notre petite famille remplira à nouveau le 1er composteur Et le 2ème composteur terminera sa maturation.
  La maturation définitive aura lieu entre 18 et 36mois en fonction de différents paramètres : Taux humidité, nature du carbone apporté, oxygénation, rapport carbone/azoteâ, le déficit en carbone peut également être comblé par l‘apport en morceaux de carton après avoir retiré les adhésifs et les agrafes, l‘encre ne pose pas de problème, elle sera intégralement dégradé.
  Après une deuxième phase de 6 mois environs, on pourra vider le 2ème composteur et former à même le sol un tas d‘un bon mètre de haut qu‘on recouvrira de paille, feuilles mortesâ afin de le protéger des intempéries.
  Si l‘on veut utiliser le compost dans son jardin potager, il est préférable d‘attendre une période de 24 à 36 mois de compostage ; Les germes pathogènes et mêmes les antibiotiques contenus dans les déjections seront ainsi détruits, comme l‘a montrée l‘étude menée en 1998 dans la ferme POLOTTE de l‘institut agricole de ATH (CARAH, Belgique).